懷石來自于禪道;為了在長(zhǎng)久聽禪中抵制饑餓，肚子抱石一塊，稱為"懷石";后來就有了給聽禪僧人的茶點(diǎn)，再后來有了最負(fù)盛名的懷石料理。懷石料理的"不以香氣誘人，更以神思為境"，重在“人”的內(nèi)在體悟，而萬科的文化是一直堅(jiān)持簡(jiǎn)單、規(guī)范、透明。

4000平米櫻花竹林園，日本第一枯山水大師設(shè)計(jì)，枯山水庭院，日式黑石，涓涓流水，水流設(shè)置8條瀑布，距離人最近處2個(gè)瀑布落差最大，集合春夏秋冬不同季節(jié)的花木，營(yíng)造山、木、瀑三者組成的秘境。在這個(gè)空間內(nèi)，黑石、流水、紅楓，日式庭院中不會(huì)缺少植物、石景，營(yíng)造讓人倍感溫馨的空間體驗(yàn)，結(jié)合日本元素及文化，將山、石、水、魚、竹、櫻融入整體空間中。

“竹盈鑒”——卓然有節(jié)

白居易《養(yǎng)竹記》說:"竹心空，空以體道，君子見其心，則思應(yīng)用虛受者" 。正因?yàn)槿绱耍佣枷矚g種竹，把它作為庭院中存在價(jià)值的東西。魚躍龍門，竹下無言品韶華。

“錦櫻然”——浪漫有情

餐廳設(shè)計(jì)以17世紀(jì)日本江戶時(shí)代的傳統(tǒng)日本庭院為靈感,設(shè)計(jì)師充分利用竹的形態(tài)和氣質(zhì)并以竹元素貫穿，消除建筑空間的自我論述，打造體現(xiàn)「侘寂」美學(xué)的現(xiàn)代餐廳。

踏上石板小徑，用餐區(qū)「庭」(にわ Niwa)緩緩展開。竹片元素交織成天花和屏風(fēng)，在精心鋪設(shè)的藏?zé)舻妮x映下，呈現(xiàn)出簡(jiǎn)約而多變的圖案。這種分隔粒子的尺度恰到好處，在空間被分隔的同時(shí)，視線和空氣卻在空間中穿梭和流通。

「中庭」(なか にわ Naka Niwa)景觀區(qū)，一棵櫻花從頂部野蠻自由地下落。

一柔一剛，一動(dòng)一靜，而天地之道盡之矣。配搭富士山美景的絹紗屏風(fēng)，讓客人猶如漫步于一座精心布置的日式花園之中。

自然新鮮的食材總是比珍貴稀有的食物容易讓人滿足，味覺滿足的同時(shí)，記得品味，那食物濃濃的香氣，在廚師刀間的窸窣聲，還有進(jìn)食所處的空間。欣賞生活中那些最簡(jiǎn)單的事和最容易被忽略的感覺。不斷的修復(fù)和替換那些被時(shí)間與生活瓦解的自然材料，是侘寂美學(xué)中“無常的”體現(xiàn)，也是生活的詩意所在。光線隨著時(shí)間的推移，帶來若隱若現(xiàn)的光影變化。

生食的食物自然要鮮，取材時(shí)間和保存，取材部位和方法都會(huì)非常的下功夫;而生食本身也成為對(duì)新鮮考量的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。祖先說美食，也是越人的"鮮"字代表最高境界，很有道理。

人居藝術(shù)體驗(yàn)式業(yè)態(tài)

如今高聳挺拔的高樓建筑圍繞的人們的視線所及，我們的居住環(huán)境越來越注重私密性和獨(dú)享化，人與人之間的溝通匱乏又無力，在已經(jīng)有私屬空間的盒子之外我們?nèi)匀恍枰粋€(gè)交際場(chǎng)所，并且能滿足我們對(duì)于生活的基本需求。社區(qū)商業(yè)Thebusinesscommunity是一種以社區(qū)范圍內(nèi)的居民為服務(wù)對(duì)象以便民、利民、滿足和促進(jìn)居民綜合消費(fèi)為目標(biāo)的屬地型商業(yè)，社區(qū)商業(yè)所提供的服務(wù)主要是社區(qū)居民需要的日常生活服務(wù)，這些服務(wù)具有經(jīng)常性、便利性。因此社區(qū)商業(yè)具有穩(wěn)定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，并將隨著居民收入水平的提高得到更大的發(fā)展，提供怎樣的社區(qū)商業(yè)服務(wù)是我們需要研究的重要課題。

差異化商業(yè)方案打造品質(zhì)生活體驗(yàn)空間——八大場(chǎng)景功能模塊分析。

以會(huì)所搭售模式 實(shí)現(xiàn)客戶多遠(yuǎn)化體驗(yàn)及后期運(yùn)營(yíng)管理。

業(yè)主從東側(cè)入內(nèi)，經(jīng)過謙遜有禮的“翠竹依”感受虛心竹有低頭葉,傲骨梅無仰面花。走過“林山回”感悟唐代詩人文獻(xiàn)公在《和黃門盧侍郎詠竹》中所述的高節(jié)人相重，虛心世所知。偶遇“竹盈鑒”流連竹林，品鑒宋代文學(xué)家蘇軾曾在《於潛僧綠筠軒》中說的寧可食無肉，不可居無竹。最后停留于“錦櫻然”將自己置身在近代詩人宋曼殊的浪漫情懷里，坐看十日櫻花作意開，繞花豈惜日千回。竹中君子的謙遜有禮、儒雅有容、傲骨有節(jié)與櫻的浪漫有情，在竹與櫻的對(duì)話中回到溫暖的家。

孔子的學(xué)生子路認(rèn)為自己是南山的竹子，削尖后能穿透犀牛的厚皮。《記嶺南行》:"嶺南人，當(dāng)有愧于竹。食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂一日不可無此君也耶!"王徽之居空屋中，便令種竹，"何可一日無此君?"。竹子的竹節(jié)，被引伸為"氣節(jié)"；竹子的耐寒長(zhǎng)青，被視為"不屈"；竹子的高挺，被視為"昂然"；竹子的清秀俊逸，被引伸為"君子"。而“竹”本身，桂林漓江旁廣植鳳尾竹，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。安吉大竹海、蜀南竹海與贛南竹海是中國(guó)有名的竹海景觀。

“翠竹依”——謙遜有禮

“伐竹取道,下見小潭。”春季，竹筍長(zhǎng)出地面，稱為春筍。書吧的墻面長(zhǎng)滿了豐收般的小春筍，這是他最初始的樣子。毫不起眼，卻蘊(yùn)含無窮的力量。

“林山回”——虛懷有容

"性貞潔，柔枝嫩葉堪圖寫。堪圖寫，四時(shí)常伴，草堂風(fēng)月。孤高勁節(jié)天然別，虛心永永無凋謝。無凋謝，綠陰搖曳，瑞音清絕。"倘徉竹海幽林，漫步翡翠長(zhǎng)廊，泛舟淼淼綏江。柔枝嫩葉在風(fēng)中搖曳，發(fā)出清脆悅耳的聲音，四季常青，伴我身邊，靜看草堂的風(fēng)與月。

項(xiàng)目信息

項(xiàng)目名稱：萬科·翡翠嘉和生活館&魂壽司懷石料理

項(xiàng)目地址：天津市西青區(qū)星光路

甲方團(tuán)隊(duì)：李潔

設(shè)計(jì)公司：賽拉維設(shè)計(jì) CLV.DESIGN

軟裝設(shè)計(jì)：美好生活

總設(shè)計(jì)師：王少青

設(shè)計(jì)主創(chuàng)：張博 楊貴鈞

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：王芃 程曉萌 楊永

竣工時(shí)間：2020年7月

空間攝影：一千度視覺、邱揚(yáng)