LUCKY PIGGY是杭城知名的餐飲機(jī)構(gòu)，山葵家餐飲公司，旗下新開(kāi)辟的一個(gè)輕食品牌。有別于山葵家傳統(tǒng)的日式風(fēng)格，LUCK PIGGY定位于年輕人，產(chǎn)品線由正餐轉(zhuǎn)向輕食和甜品。因此，在店鋪設(shè)計(jì)上，也需要進(jìn)行轉(zhuǎn)變和突破。

【項(xiàng)目名稱】 輕餐廳建筑公司?

【項(xiàng)目完成年份】2018年6月完成

【主創(chuàng)及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)】劉安、孫凌昕、李志超

【項(xiàng)目地址】杭州臨平

【建筑面積】240㎡

【攝影師】穩(wěn)攝影合作方

【軟裝】劉茉然；

【施工】杭州山葵家品牌管理有限公司

▼店鋪外觀&招牌

本案旨在強(qiáng)調(diào)店鋪的專業(yè)度以及親和力，在設(shè)計(jì)上盡量做到去裝飾化，達(dá)到干凈純潔的效果。因此，我們希望達(dá)到的是“輕”的空間效果、及“便利”的功能體驗(yàn)。“輕”，體現(xiàn)在材料的選擇上，淺灰色的波紋鋁板、同色系的水泥磚，白色人造石及乳膠漆的應(yīng)用，目的都是希望達(dá)到清爽、干凈的設(shè)計(jì)效果。在這里，可以消除緊張感，完完全全放松，享受一頓美食，可能是一份意面，也可能是一塊覆盆子蛋糕，和朋友消磨一個(gè)美妙的午后。

▼室內(nèi)概覽，墻面大面積采用了波紋鋁板

在店鋪外立面，采用了波紋鋁板制作的玻璃門(mén)，旨在營(yíng)造一個(gè)聚合的空間氛圍感，客戶在就餐時(shí)，能夠不受商場(chǎng)喧鬧的煩擾。而“便利”，更多地是在平面布局上的考量。就餐區(qū)域劃分為明顯的兩個(gè)區(qū)域，吧臺(tái)作為空間的功能以及視覺(jué)重心，同時(shí)可服務(wù)于散座及卡座區(qū)域。除去傳統(tǒng)的餐桌椅及卡座，我們還設(shè)置了吧臺(tái)及高桌，提供不同的就餐形式，同時(shí)豐富了空間的豎向?qū)哟巍?/p>

▼散座區(qū)域，頂面暴露了原始建筑的管線和設(shè)備

▼收銀臺(tái)細(xì)部

▼散座區(qū)座椅細(xì)部

在設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)上，去除了過(guò)多的裝飾性元素，希望能夠用建筑的手法，對(duì)空間進(jìn)行“整理”。亦可以說(shuō)，是空間體塊上的整合，功能及美之間矛盾的取舍，以及細(xì)節(jié)收口等細(xì)部的處理。例如，在吧臺(tái)前方的散座區(qū)域，頂面的處理，本案選擇暴露了原始建筑的管線和設(shè)備，但將它收拾到干凈的程度，表面經(jīng)過(guò)處理和噴涂金屬漆，克制了裝飾性的元素，又能達(dá)到想要的設(shè)計(jì)效果。明裝筒燈吊裝的走線，采用了金屬網(wǎng)將它們“整理”到干凈的效果。

▼卡座區(qū)域 & 吧臺(tái)高桌

▼卡座區(qū)細(xì)部，材料的運(yùn)用營(yíng)造了純凈的空間效果

粗糲的水泥柱體、地面水泥磚的運(yùn)用，都在強(qiáng)化這一設(shè)計(jì)理念。以及墻面大面積采用了波紋鋁板。這種建筑材料在室內(nèi)中空間中，應(yīng)用得并不多，但在本案中，它能夠營(yíng)造的純凈的空間效果。看似這些處理手法，是保留原始的建筑的質(zhì)感，實(shí)質(zhì)上是一種細(xì)致的考量與設(shè)計(jì)。同時(shí)，這些材料，與木飾面及魚(yú)骨拼的地板，所形成的親和感，形成奇妙的對(duì)比。

▼平面圖

▼立面圖

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