“建筑設(shè)計(jì)要變化，要往前走，但在向前走的過程當(dāng)中，要回過頭來看看，自己的文化特色何在?！?/strong>?

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獲授英國皇家建筑師學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)當(dāng)晚，92歲高齡的貝聿銘說出了這段話，這是一位設(shè)計(jì)者近一個(gè)世紀(jì)歲月沉淀的總結(jié)。

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不可阻擋的現(xiàn)代化推動(dòng)力，正將城市中傳統(tǒng)的輪廓撕碎，模糊城市的文化特色。相比矗立著的鋼鐵森林，那些炊煙氤氳著的胡同小院，便顯得彌足珍貴。傳承與復(fù)興，為中國設(shè)計(jì)師拋下了待解的題。

#01 四合院

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在北京北蘆草園胡同的一座四合院里，郇廚·蘆園中餐廳悄然營業(yè)，不同于時(shí)下流行的高端餐廳，郇廚舒適的現(xiàn)代藝術(shù)外，覆蓋著古香古色的建筑外殼。

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設(shè)計(jì)師劉道華堅(jiān)持對歷史與自然的尊重，在審美眼花繚亂的今日，帶人們溯源老北京記憶中的那片寧靜。

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不同的空間其形式與意蘊(yùn)不同，于郇廚而言，審美與藝術(shù)中的內(nèi)省體驗(yàn)、直覺感情的時(shí)代感是設(shè)計(jì)的核心所在，在老胡同區(qū)的煙火氣下曲徑通幽，感悟城市中的自然靜謐。

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一磚一瓦皆是詩，

一草一木總關(guān)情。

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推開紅色大門進(jìn)入四合院，映入眼簾的是灰瓦、木檐、黑墻、古樹，中國傳統(tǒng)的藝術(shù)元素將我們代入那些風(fēng)雅的歲月里。

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一瞬間，素雅、古樸、寧靜、厚重的歷史美感都可以劃作此次美食之行的附送收獲。

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“這個(gè)餐廳并不是多頂級，或者高端的會(huì)所，它是一個(gè)能還原北京原來狀態(tài)的一個(gè)景觀。”劉道華說。

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卸去繁瑣的“妝容”，還原建筑結(jié)構(gòu)、還原歷史痕跡，設(shè)計(jì)師刻意避免繁復(fù)堆砌，以一種返璞歸真的態(tài)度面對傳統(tǒng)與古韻。

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在這樣愜意的環(huán)境中，四合院幾百年的文化屬性、傳統(tǒng)記憶和溫度被重新呈現(xiàn)，保持歷史美感的同時(shí)，不失現(xiàn)代美學(xué)的優(yōu)雅。

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#02 古今交融

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哲學(xué)史家陳來曾將北京人的性格特征歸納為：客氣好禮、樂天知命、悠然自得、寬容和氣、舒緩幽默，這也是北京傳統(tǒng)文化的根本。

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北京，中國幾百年來的文化中心，“包容”亦是歷史賦予這座都市的特性。西方文藝復(fù)興與工業(yè)革命的全球洗禮，就注定北京會(huì)經(jīng)歷傳統(tǒng)與現(xiàn)代，東方與西方文化沖突的“矛盾”過渡期。

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而一味追求西式美學(xué)的視覺沖擊力，如梁思成所說，“一個(gè)東方老國的城市，在建筑上，如果完全失掉自己的藝術(shù)特性，在文化表現(xiàn)及觀瞻方面都是大可痛心的?！?

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因此，劉道華始終將郇廚項(xiàng)目當(dāng)作是對歷史建筑的還原，并將此作為自己的使命，以傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合與包容的方式，保護(hù)北京四合院的藝術(shù)底蘊(yùn)。

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#03 東方意境

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“在整個(gè)空間里面我們沒有做太多的形式、形體關(guān)系的改變，但是最為重要的是我們建構(gòu)了傳統(tǒng)設(shè)計(jì)與自然的關(guān)聯(lián)性?！?

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對于這樣一個(gè)優(yōu)秀的四合院項(xiàng)目，具有極強(qiáng)的稀缺性與文化指向性。劉道華和餐廳業(yè)主之一汪小菲、王振宇希望在這樣北京味兒十足的建筑里，能把中國優(yōu)秀的原創(chuàng)家具、藝術(shù)品結(jié)合起來。

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因此空間融入了陳大瑞的木美Maxmarko、藝術(shù)家具Chendarui系列等為空間原創(chuàng)設(shè)計(jì)的家具，藝術(shù)家張占占的作品“pupu熊”等，共同打造一種生活方式，使得空間更加多元，對于未來導(dǎo)向有更多可能性。

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藝術(shù)是活的科學(xué)，偉大的藝術(shù)從來都是最富于情感和裝飾價(jià)值。

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如Kerry Hill所言，“我并非要演繹一場‘新’與‘古’的對比，而是尋求一種微妙的平衡”。劉道華同樣作為古今、中西文化縫隙中的傳承者，尋求解決方法里的中和之道。

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致中和，天地位焉，萬物育焉。

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空間的對稱分布既體現(xiàn)了古典美感和秩序感，又巧妙呼應(yīng)了東方哲學(xué)里的“天人合一”的中庸思想。傳統(tǒng)建筑的古韻更大化地表達(dá)出來，每一根房梁、立柱，都引發(fā)人們關(guān)于古時(shí)國人風(fēng)雅情趣的神往。

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來賓在享用美食的同時(shí)，更能夠感受傳統(tǒng)文化中的氣定神閑，老北京四合院里的歷史氣度，以及現(xiàn)代美學(xué)滲透下的藝術(shù)氛圍。

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新與舊的搭配、傳統(tǒng)與時(shí)尚的碰撞，現(xiàn)代美學(xué)結(jié)合靈動(dòng)的東方意境，這是當(dāng)代藝術(shù)新的趨勢，亦是對四合院生命最好的延伸。

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項(xiàng)目名稱：郇廚·蘆園

設(shè)計(jì)公司：LDH劉道華建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

完工時(shí)間：2020.10

項(xiàng)目地址：北京市東城區(qū)北蘆草園胡同

項(xiàng)目面積：500㎡

關(guān)于設(shè)計(jì)師

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劉道華

Liu Daohua

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LDH劉道華建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)始人
Founder of LDH Architects

關(guān)于LDH DESIGN?劉道華建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

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生活美學(xué)空間建構(gòu)者；擁有國際化視野和對空間價(jià)值獨(dú)特視角，以全球化的觀念結(jié)合體驗(yàn)來創(chuàng)造新的范例。空間作品遍及全球，近年來在國內(nèi)、國際設(shè)計(jì)領(lǐng)域備受專注，先后斬獲數(shù)項(xiàng)重量級獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)。全球范圍內(nèi)上百家媒體對 LDHDESIGN 的設(shè)計(jì)作品進(jìn)行廣泛報(bào)道。LDH DESIGN 以“做有價(jià)值的設(shè)計(jì)”理念，將空間設(shè)計(jì)精準(zhǔn)落地。

整合美學(xué)、商業(yè)、文化、設(shè)計(jì)與空間之間的邏輯系統(tǒng)，擅長運(yùn)用建筑空間思維，推動(dòng)“解構(gòu)形式”概念化的實(shí)踐。創(chuàng)造出美學(xué)、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)共生的作品。更是國內(nèi)首先提出空間體驗(yàn)為上的先行者。

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設(shè)計(jì)宗旨

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用建筑構(gòu)建價(jià)值體驗(yàn)至上的空間。作為高端餐飲空間設(shè)計(jì)界的“風(fēng)向標(biāo)”，“米其林、黑珍珠”餐廳首選餐飲空間設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，為空間設(shè)計(jì)行業(yè)不斷發(fā)展助力。

提供國際化的建筑、室內(nèi)等整體空間環(huán)境設(shè)計(jì)，這其中包括：高端餐飲空間、商業(yè)空間、精品酒店、會(huì)所空間、豪華住宅及藝術(shù)顧問等。

LDH DESIGN 通過自然、空間與人對話，

認(rèn)為通過好的設(shè)計(jì)，將藝術(shù)情感注入在商業(yè)迭代建設(shè)中，提供自己的思考、意圖和價(jià)值，創(chuàng)造各種空間的無限可能性。

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