在快節奏的都市生活中，一切好像都活在一種連續而著急的進度中，就連日常的一餐一食，在這種匆忙的間隙中，也帶著“完成一個任務”的意思。但在我們看來，“食”這件事應該帶有一種儀式感，它可以讓人在繁忙的一天中慢下來，心無旁騖地品嘗一道美味，享受與他人親密交流的喜悅。

而這一過程中，食物本身，還有其間的情境都是重要的。在昆山愛燒肉居酒屋的設計中，我們便是以這種獨特的空間儀式感，實現商業價值的提升。在對用戶體驗與設計價值、實際功能與美學場景的平衡與思考中，我們對燈光氛圍、色彩表達、材質特點、藝術造型等細微卻關鍵的細節，進行反復打磨，以此塑造空間的無限可能性。

我們希望通過我們的設計，讓每一個到店的客人，都可以在有滋有味的“喝酒吃肉”中，獲得精神的放松與充滿儀式感的享受，而這種體驗，也正如我們一貫所堅持的設計理念 ：

源于生活，而高于生活。

—— 埂上設計

位列大眾點評日本菜熱門榜第一名的昆山愛燒肉居酒黑金店，落址于花園式社區商業中心 —— 新江南·生活薈，周邊輻射20+住宅區、學校及幼兒園、10+酒店，聚集著多維度消費人群，其室內設計由埂上設計擔綱。

設計原點：以設計賦能商業價值

在年輕一代消費水平不斷升級的趨勢下，空間場景消費作為一種新消費文化逐漸興起，當食物本身的味道，不再作為評判一間餐廳的唯一標準時，餐飲空間設計如何順應市場趨勢，滿足大眾的多元化需求？在本案創作中，埂上設計憑借對年輕消費市場、空間場景美學的深刻洞察，圍繞“黑金餐廳”的定位，在為體驗者構建就餐儀式感氛圍的同時，加深顧客對其品牌的認知與記憶，助力客戶實現變現增值及商業價值的提升。

在步入店內的瞬間，人們恍若從繁忙的都市走入另一個時空。暗黑的色調、形色各異的霓虹燈光、有序陳設的酒品，將高級而治愈的日式酒屋感襯托得更為濃郁。同時，基于“黑金餐廳”的定位，設計師通過啞光金屬、大理石等考究的選材，令初入店內的客人，感受到尊貴而輕奢的儀式感。

“空間作為品牌的延伸，怎樣通過設計符號的演繹，加深視覺記憶點，是我們在空間規劃上的一個思考點。”順著臺階踱步至用餐區，在簡練純粹的空間畫面中，墻面上紅色的霓虹燈與桌面的爐蓋，突出了“愛”的品牌標識，這一符號的提煉與運用，巧妙將空間設計擴展至品牌形象的傳達，并于細節強化了客人與空間的深層次聯結。

從用戶的空間體驗出發，營造藝術感的就餐儀式與美學氛圍，是設計師在此的另一個表達。從每一處的布局與細節著手，設計師精選天然大理石紋理餐桌、優雅的棕色皮革材質，彰顯空間非凡的藝術氣質，簡約中富含優雅的韻味。

圓弧的幾何語言，經由柔美的光線暈染、以及天花頂部構造的演繹，帶著一種典雅而莊重的氣質，在線條感強烈的空間中，于美學層面制造了一種視覺上的沖突感，豐富著空間的藝術化表達。

兩側的用餐區中間，設計以日本吊鐘綠植為界，其肆意生長的姿態，為原本暗黑的空間，注入了一分清雅與活力；幾何點狀燈光的設計，在簡約的線條感與柔和的光線氛圍的烘托下，以獨特的審美意境，增進顧客與空間的情感共鳴。

在“體驗至上”的消費浪潮中，空間場景的構建、商業價值的轉換、藝術美學的高度一貫是埂上設計在餐飲空間設計中堅持的核心。在昆山愛燒肉居酒屋一案中，埂上設計在“高于生活的藝術”的營造中，以生動的品牌演繹，及藝術感的空間造型，在愛燒肉居酒屋餐廳中營造著賦有儀式感的情境氛圍，進而實現商業空間的核心價值。

餐廳平面圖

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項目名稱丨昆山愛燒肉居酒屋

項目地址丨新江南.生活薈F棟1樓

項目面積丨350m2

竣工時間丨2021年6月

業主單位丨昆山愛燒肉餐飲管理有限公司

室內設計丨埂上設計

軟裝設計丨禾和設計

品牌公司丨思派文化傳播

工程燈光丨石客照明

項目攝影丨Remex 飛羽