1、川菜館裝修設(shè)計(jì)布局

現(xiàn)在的很多川菜系具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征，由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類(lèi)組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。由于菜式多樣，可以根據(jù)消費(fèi)群的消費(fèi)情況來(lái)確定裝修檔次，大廳裝修主要是門(mén)頭和廳內(nèi)的文化，廚房布局盡量簡(jiǎn)單方便。所以很多時(shí)候來(lái)吃的客人多是朋友、家人、同事，所以在餐館布局上需要多考慮餐桌及座椅、包間的布局。