奶茶店屬于快消品，店面周邊必須有大量的人流量才能維持經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而奶茶店的主要受眾群體以學(xué)生和中青年為主，故而一般選擇在這些人群聚居的區(qū)域開(kāi)店，火車(chē)站附近、高鐵站附近、公交車(chē)站附近都有大量的人群聚居；同時(shí)奶茶店也可以選址在小學(xué)、初中、高中、大學(xué)及企業(yè)周邊，這些區(qū)域有大量的學(xué)生和企業(yè)從業(yè)人員聚居，但需要注意的是，學(xué)生的暑假時(shí)期一般放長(zhǎng)假，這段時(shí)間基本沒(méi)有任何業(yè)績(jī)，需要在春季和秋季研發(fā)奶茶新品；企業(yè)周邊有大量的白領(lǐng)聚居，這也是奶茶店開(kāi)店的絕佳之地；商業(yè)街和商場(chǎng)也是開(kāi)設(shè)奶茶店的風(fēng)水寶地，這里的人群聚集非?？焖?，有足夠的消費(fèi)群體消費(fèi)。

二、主題色調(diào)

奶茶店的主題色調(diào)一般以淡藍(lán)、天藍(lán)、淡綠、草綠、粉紅為主，這類(lèi)色調(diào)的主要特點(diǎn)是青春、靚麗、活潑、充滿(mǎn)活力，適合中青年的消費(fèi)習(xí)慣和心理特征，冷色調(diào)在炎炎夏季能給消費(fèi)者帶來(lái)心理上的清涼感覺(jué)，能夠促進(jìn)消費(fèi)者的食欲和消費(fèi)欲望，而且整體裝修色調(diào)和空間的設(shè)計(jì)也能給消費(fèi)者一個(gè)非常清爽靚麗的視覺(jué)沖擊；粉紅和橘紅色調(diào)屬于暖色調(diào)，這類(lèi)色調(diào)適合在秋冬季節(jié)經(jīng)營(yíng)，這樣的色調(diào)能夠給消費(fèi)者溫暖的視覺(jué)沖擊，能夠促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。奶茶店的主題色調(diào)可以根據(jù)四季的不同進(jìn)行裝飾，通常用墻紙裝飾更加方便、簡(jiǎn)潔，裝飾成本也可以大大下降。

三、燈光設(shè)計(jì)

奶茶店的燈光設(shè)計(jì)很講究，在吊頂頂部有小的閃射燈，閃射燈的功率不宜太大，吊頂下方的燈光宜明亮，明亮的燈光和閃射燈光相互映襯，將整個(gè)奶茶店面空間照射的更加溫馨，同時(shí)考慮到奶茶店四季的不同而更換墻紙的關(guān)系，燈光實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，夏季使用白熾燈燈光照明，冬季使用橘紅色燈光進(jìn)行整體照明，總之，必須營(yíng)造出和整個(gè)空間及季節(jié)相符合的空間視覺(jué)沖擊，將奶茶店的燈光和季節(jié)及消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣高度融合才是設(shè)計(jì)的最高境界，利用燈光設(shè)計(jì)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。

四、招牌設(shè)計(jì)

招牌大小根據(jù)店面的整體規(guī)模而定，招牌上的文字需要簡(jiǎn)明扼要，需要直觀地展現(xiàn)奶茶店的經(jīng)營(yíng)特色和服務(wù)理念，必須保證招牌好記、易記，不要出現(xiàn)生僻字、外語(yǔ)、草書(shū)等文字，這樣對(duì)品牌的擴(kuò)散和傳播非常不利，招牌的色調(diào)一般根據(jù)奶茶店的定位而定，面對(duì)女性消費(fèi)群體的奶茶店一般用粉紅為佳，面對(duì)中青年男性消費(fèi)群體的招牌色調(diào)一般以淡藍(lán)色或者天藍(lán)色為佳，這是根據(jù)消費(fèi)群體的心理特征進(jìn)行設(shè)計(jì)。

五、內(nèi)部裝修

吊頂根據(jù)裝修風(fēng)格而定，一般中式風(fēng)格的奶茶店吊頂以木材設(shè)計(jì)，木材的外觀以紅色為佳；歐式奶茶店吊頂一般以白色、粉色為佳，吊頂?shù)恼w色調(diào)和店面的整體色調(diào)高度一致；地板一般選擇大理石地板或者木質(zhì)地板為佳，木質(zhì)地板有防滑等安全功能；墻壁張貼奶茶、水果、風(fēng)景油畫(huà)等裝飾物；柜臺(tái)后方張掛奶茶店的單子，將店里經(jīng)營(yíng)的主要特色的奶茶飲品羅列出來(lái)，并且羅列出具體價(jià)格，水果等需要選擇應(yīng)季的產(chǎn)品，并且將這類(lèi)產(chǎn)品陳列在操作間，操作間采用開(kāi)放式辦公空間，這也是將產(chǎn)品對(duì)外宣傳的有效手段。

六、品牌策劃

奶茶店的品牌策劃非常重要，根據(jù)消費(fèi)潮流對(duì)所在地的人群進(jìn)行精準(zhǔn)定位，然后經(jīng)營(yíng)屬于自己特色的奶茶飲品，奶茶店經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)非常巨大，如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出呢？需要在店面裝修、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、服務(wù)質(zhì)量、品牌策劃等幾個(gè)方面入手，其中品牌策劃是重中之重，需要在經(jīng)營(yíng)之初就確定奶茶店的戰(zhàn)略發(fā)展方向，確定自己的品牌化戰(zhàn)略方向才能無(wú)往而不勝。品牌策劃需要尋求專(zhuān)業(yè)的策劃公司進(jìn)行整體策劃。