場(chǎng)地

Site本項(xiàng)目坐落于北京Mix島西西里村主樓二層，原建筑條件是挑空及涵蓋夾層的大空間，空間設(shè)計(jì)上，“取形于自然”的理念，劃分多個(gè)就餐區(qū)域，形成一個(gè)個(gè)雨林小部落，建立與西西里村度假風(fēng)相呼應(yīng)的熱帶風(fēng)格酒吧。

窗外·半開(kāi)放

Outside the window · semi -open原本三面朝外的區(qū)域，從圍合的角度，西露臺(tái)最重要，剩下的南面東面重要性遞減，被打造為不同空間就餐區(qū)。三面露天開(kāi)窗引入自然天光作為空間的主線(xiàn)，一進(jìn)門(mén)左手面對(duì)西西里村，是露天開(kāi)放式室外就餐區(qū)，打開(kāi)房頂?shù)恼跀r掩蓋，露臺(tái)一半為三座形態(tài)不同的圍合上升式卡座，綠植環(huán)繞，一半放空，開(kāi)拓空間，備餐臺(tái)位于隔斷區(qū)中央，綠植根據(jù)視線(xiàn)劃分層次，減少外部直接干擾，上升式卡座式劃分人群區(qū)域，但都可以欣賞到周?chē)木吧臀魑骼锎宥燃佟昂＞啊保崎_(kāi)折窗，內(nèi)外相融，折疊門(mén)外落座區(qū)外是大片綠茵，相較其他區(qū)域更為寧?kù)o，在不影響結(jié)構(gòu)功能的情況下，最大化開(kāi)窗，使人在室內(nèi)能感到與室外自然的交流；面對(duì)公路一側(cè)就餐區(qū)，借助窗戶(hù)的格柵，讓自然光滲透進(jìn)內(nèi)部。

三種不同面對(duì)室外的設(shè)計(jì)手法，顧客都可以隨時(shí)感知戶(hù)外的變化。

▼重要節(jié)點(diǎn)示意圖

▼屋頂結(jié)構(gòu)軸測(cè)

▼窗邊就餐區(qū)

▼窗邊景觀(guān)

白盒子

White box原來(lái)是大斜坡的屋頂，如果按照原來(lái)的形狀效果，屋頂勢(shì)必被平面化，也不能與內(nèi)部空間有機(jī)結(jié)合，我們以退為進(jìn)在屋頂向外挑出一個(gè)白色盒子，尖形的屋頂體量被削去了一角，是二樓夾層向外的延伸，延長(zhǎng)了內(nèi)部空間的長(zhǎng)度，打破沉悶厚重的尖形屋頂。麻雀雖小五臟俱全，小盒子的內(nèi)部是私密包廂空間，圍繞盒子構(gòu)造布置家具，向酒館內(nèi)側(cè)開(kāi)長(zhǎng)條格柵窗，站在小型階梯可以頂部眺望遠(yuǎn)方。

▼樓梯與夾層體塊

▼通向包廂的折線(xiàn)幾何感樓梯

▼私密就餐區(qū)包廂內(nèi)部

▼私密就餐區(qū)包廂內(nèi)部夜景

▼吧臺(tái)旁的玻璃透明酒柜，顧客與工作人員均可從不同方向進(jìn)入

▼隱藏在水泥盒子里的水電機(jī)器,

▼裝飾性酒柜，豐富立面展示設(shè)計(jì)

▼酒柜細(xì)部

熱帶雨林

Rainforest空間座位動(dòng)線(xiàn)的劃分是整個(gè)酒吧設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，整體分為吧臺(tái)，露臺(tái)，中心落座區(qū)與包廂等四大部分，以方形流線(xiàn)為中心主動(dòng)線(xiàn)，設(shè)計(jì)師思考各個(gè)小空間場(chǎng)所最適化的尺度，內(nèi)部切分出多個(gè)獨(dú)立空間的就餐區(qū)，將不同用餐空間的場(chǎng)景進(jìn)行串聯(lián)，類(lèi)似于捉迷藏的設(shè)定，顧客可到訪(fǎng)位于不同小空間內(nèi)，感受不一樣內(nèi)容▼酒吧入口處廊道，初極狹，才通人，復(fù)行數(shù)十步，豁然開(kāi)朗

橫向設(shè)計(jì)上，以圓形卡座區(qū)為最高點(diǎn)向外部空間依次降低，其他的剩余空間作為零散落座區(qū)。我們把多個(gè)空間如圍合圓形卡座，不規(guī)則散客區(qū)，角落卡座，私密包廂區(qū)等空間的關(guān)聯(lián)性及私密性通過(guò)大量綠植和裸露的石材木制家具隔斷等進(jìn)行模糊界定，隔斷的概念弱化，封而不閉，隔中有通，保證空間和光線(xiàn)的通透性與拓展性。豎向設(shè)計(jì)上，在考慮留下尖頂式屋頂?shù)奶艨諍A層大空間后，利用本身的高低差，保留一部分夾層空間，對(duì)梁加固，規(guī)范設(shè)計(jì)保證安全性，改造為木質(zhì)包裹的私密包廂，客人在登上包廂后通過(guò)隔窗也可環(huán)繞俯瞰下方。從一層公共多空間到二樓私密包廂，層層遞進(jìn)。運(yùn)用了見(jiàn)樹(shù)不見(jiàn)林的手法，讓空間充滿(mǎn)婉轉(zhuǎn)、抽象、好奇，融入雨林，讓觀(guān)景者本身亦為景，亦使自己成為景的一部分。

▼內(nèi)部就餐區(qū)

▼環(huán)繞圍合卡座

新自然

New nature酒吧內(nèi)以豐富的自然元素為特點(diǎn)，植被賦予生命，石頭賦予力量。屋頂和燈光的形狀和設(shè)計(jì)靈感來(lái)自充滿(mǎn)異域風(fēng)情亞熱帶的傳統(tǒng)建筑， 從主樓外部樓梯進(jìn)入酒吧內(nèi)部，可見(jiàn)屋頂通過(guò)木結(jié)構(gòu)的連接，傳統(tǒng)的藤條編織手藝與燈條結(jié)合，具備半透明性和“輕”的狀態(tài)，便捷地固定在原建筑的結(jié)構(gòu)上，從而大大降低了建造的成本和時(shí)間。通高大廳中央由裸露的鋼檁條支撐的木制梁依靠撐起，巨柱在垂直向度上暗示結(jié)構(gòu)構(gòu)件的受力和空間在高度上的方向感。中部隔斷以大量高低不一層次分明的綠植和石材肌理打造，梁柱保留原始肌理裸露感，維持了建筑原有的特點(diǎn)；燈條貼于地面，起到引導(dǎo)作用，地面使用石材與木地板的結(jié)合，不同的鋪裝對(duì)應(yīng)不同的動(dòng)線(xiàn)和空間使用區(qū)域。這些元素共同營(yíng)造沉浸式亞熱帶風(fēng)情，置身于原始茂密的雨林中，這為顧客帶來(lái)獨(dú)特而難忘的用餐體驗(yàn)。

▼屋頂夜晚大面積藤條編織和燈條結(jié)合

▼植被環(huán)繞用餐區(qū)域

結(jié)語(yǔ)

Conclusion室內(nèi)自然場(chǎng)景下的大體量挑高空間，更強(qiáng)調(diào)空間的場(chǎng)域，體感的劃分，在高密度的城市環(huán)境中提供接近于原生自然的舒適體驗(yàn)，我們希望傳遞與自然共生的理念。

▼樓梯上俯視內(nèi)部白天與夜晚對(duì)比

▼二層平面圖

▼夾層平面圖

▼項(xiàng)目原址

項(xiàng)目名稱(chēng)：The Bond by hide&seek

設(shè)計(jì)公司：DAGA Architects大觀(guān)建筑設(shè)計(jì)

客戶(hù)：hide&seek北京換個(gè)地方躲貓貓餐飲管理有限公司

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：申江海，張龍瀟，胡芳婷，張貝

項(xiàng)目類(lèi)型：室內(nèi)設(shè)計(jì)

建筑面積：270平方米

設(shè)計(jì)時(shí)間：2023.03-2022.05

建造時(shí)間：2023.05-2023.07

項(xiàng)目攝影：UK Studio

撰文：胡璐揚(yáng)