Desfa Group INC | 紐約Anto餐廳及酒吧
店鋪外觀
紐約上東區(qū),大都市的心臟地帶,無數(shù)文化與財(cái)富匯聚于此。由DESFA GROUP設(shè)計(jì)的高端韓國牛排餐廳Anto,新近坐落于此繁華地帶一隅。設(shè)計(jì)師于紐約傳統(tǒng)建筑中創(chuàng)造東西方文化交融共生的交互情境,為來客呈上來自遠(yuǎn)東的韓式精髓用餐體驗(yàn)。
01
多元?jiǎng)?chuàng)意演繹動態(tài)體驗(yàn)空間
卡座區(qū)
作為在原有的Antoya 品牌延展出的高端創(chuàng)意韓式料理餐廳,Anto從空間設(shè)計(jì)、服務(wù)品質(zhì)、到食材要求都以米其林星級餐廳為標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)師創(chuàng)造性地把韓國牛排館、雞尾酒吧和主廚餐桌的概念重組,靈巧交融于空間中。開放式的卡座區(qū)、配置隔斷的挑空卡座區(qū)以及二樓的VIP包間為食客提供多種用餐場景選擇,實(shí)木與黃銅共同演繹沉郁優(yōu)雅的空間韻律。Omakase吧臺的用餐形式(Chef’s Table)與常見主廚站位“居高臨下”的日式吧臺不同,設(shè)計(jì)師提高顧客座位的高度,打造廚師與食客自由互動的輕享情景,食物制作的過程猶如藝術(shù)表演,與餐廳雅致的文化氣質(zhì)相得益彰。
卡座細(xì)部
宣紙風(fēng)格的透光板模擬來自窗戶的自然光照射
Omakase吧臺的用餐形式
02
古典與多媒體碰撞的文化場域
木槿花藝術(shù)裝置在以像素表達(dá)韓國國花元素的同時(shí),為會員存酒柜區(qū)域加入明亮的粉紫色調(diào)
DESFA GROUP選擇沉郁典雅的現(xiàn)代風(fēng)格統(tǒng)領(lǐng)空間規(guī)劃,再以多樣巧思織入韓國文化元素,傳統(tǒng)與現(xiàn)代于Anto中精妙融合,為食客呈現(xiàn)獨(dú)特的用餐場景。古典主題的多媒體表達(dá)體現(xiàn)融合的創(chuàng)造性構(gòu)想,打造視覺驚喜。設(shè)計(jì)師使用木槿花藝術(shù)裝置在以像素表達(dá)韓國國花元素的同時(shí),為會員存酒柜區(qū)域加入明亮的粉紫色調(diào),調(diào)動場景氣氛。
半開放卡座區(qū)背景中以多媒體藝術(shù)呈現(xiàn)韓國國鳥“喜鵲”,迷幻閃爍的表達(dá)形式與古典的國畫筆法形成生動的對比,體現(xiàn)設(shè)計(jì)師用現(xiàn)代手法詮釋韓式傳統(tǒng)的獨(dú)到理解。Anto中展示著眾多不同形式與風(fēng)格的藝術(shù)品,有呈現(xiàn)于平面的畫作,亦有優(yōu)雅靜立的插花瓷瓶。包括于存酒區(qū)展示的韓國古代戰(zhàn)船“龜船”模型在內(nèi),設(shè)計(jì)師將其有序地置入傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的藝術(shù)網(wǎng)絡(luò)中,打造出獨(dú)特的文化場域。
沉郁典雅的現(xiàn)代風(fēng)格統(tǒng)領(lǐng)空間規(guī)劃
半開放卡座區(qū)
03
沉郁與輕盈調(diào)和的優(yōu)雅色系
BOJAGI是韓式傳統(tǒng)手工藝的代表“褓”,由不同材質(zhì)的布料編成,通常使用在婚禮和佛教儀式上。在開放用餐區(qū)的墻面,設(shè)計(jì)師選擇“BOJAGI”工藝品將柔和的色彩融入到整體空間色系中,半通透的布料組成橙褐、墨綠、米黃的多層次結(jié)構(gòu),形成空間中突出的視覺語言。
墻壁上的“BOJAGI”工藝品
04
鏡面光影編織朦朧東方意境
隱藏光影
品牌創(chuàng)始人以打造世界級韓式餐食為精神,多元文化交織的雅致飲食空間為形體,Anto于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞中實(shí)現(xiàn)形神合一。始于一碗一匙,而不止于一餐一食,DESFA GROUP希望能為來客呈上完滿的身心體驗(yàn),足以回味悠長。
衛(wèi)生間
平面圖
剖面圖
項(xiàng)目名稱:Anto
項(xiàng)目類型:餐廳及酒吧
項(xiàng)目面積:410 平方米
項(xiàng)目地點(diǎn):243 E 58th St, New York, NY 10022, USA
材料及品牌:Metal Look Corton銹磚-Marazzi,Marbel Look Verde Aver大理石磚-Marazzi,樹脂玻璃-DECO·DECO,皮革-parallel
完工時(shí)間:2023年2月
設(shè)計(jì)范圍:室內(nèi)
室內(nèi)設(shè)計(jì)公司:Desfa Group INC.
主創(chuàng)設(shè)計(jì)師:Howard J. Wang、Michael Dungca
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)成員:李新剛、李軍博 / Bruce Li、Leon Li
項(xiàng)目管理公司:DESFA GROUP INC.
項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì):Benjamin Wang、馮千千 / Alice Fong
施工團(tuán)隊(duì):DESFA GROUP INC.
攝影:David Mitchell
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