“四個(gè)季節(jié)把一年的時(shí)間填滿(mǎn)，人的心靈也包含這四個(gè)季節(jié)。

”—約翰·濟(jì)慈

所有的藝術(shù)，所已有的藝術(shù)在這個(gè)錯(cuò)落有致的空間里面深深淺淺的色彩成為靈魂的載體你不需要用言語(yǔ)述說(shuō)那些色調(diào)的旋律足以產(chǎn)生共鳴將精致與細(xì)膩滲入進(jìn)每個(gè)空間營(yíng)造美好浪漫的氛圍

它的故事The story of this restaurant

本案坐落于蘇州工業(yè)園區(qū)比斯特小鎮(zhèn)，此次餐廳的客戶(hù)，也是老朋友，在整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中我們的想法總是“相愛(ài)相殺”，但也就是這些想法的碰撞才會(huì)呈現(xiàn)更好的作品，成就彼此。效果圖我們也是做了兩版最后確定是這版浪漫復(fù)古的南洋風(fēng)，文末加有另一稿也頗為滿(mǎn)意之風(fēng)格。

兩年前，客戶(hù)有了第一家以意式菜系為主的西餐廳，期間發(fā)覺(jué)人們?cè)絹?lái)越注重食材本身的品質(zhì)，于是有了BeetRoot這家以西式早午餐、輕食、甜點(diǎn)為主要菜式的創(chuàng)意性西餐廳。一切以食材本身為出發(fā)點(diǎn)，追求最純粹的美味，用原材料去最大程度還原它的滋味。這也讓困擾著現(xiàn)代人關(guān)于美味與健康之間的問(wèn)題迎刃而解。

前期他們花費(fèi)了大量的時(shí)間與精力尋找食材，尋找的過(guò)程就像“尋寶”一般，雖艱難但卻讓人充滿(mǎn)期待。最終他們滿(mǎn)載而歸，挑選出了優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口食材供應(yīng)商與本地有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，加以國(guó)際化團(tuán)隊(duì)結(jié)合蘇州本地特點(diǎn)，滿(mǎn)足食客對(duì)食品品質(zhì)、追求健康與美味并存的需求。

這是一方愜意天地/ 客·流轉(zhuǎn)間健康的食物 跳動(dòng)的味蕾

它的名字The name of this restaurant

“甜頭”是他們“尋寶”那幾日的靈感乍現(xiàn)，由蔬菜甜菜頭而來(lái)的，甜菜頭的英文名是BeetRoot，于是餐廳就有了現(xiàn)在名字“BeetRoot甜頭”。甜菜頭本身就是一種有能量營(yíng)養(yǎng)豐富又健康的超級(jí)蔬菜，所以也希望“BeetRoot甜頭”可以永遠(yuǎn)是生活里的甜頭。

BeetRoot有著質(zhì)感十足的輕奢復(fù)古西式風(fēng)格，就像是意大利街頭恬淡素雅散落的餐廳一般，沒(méi)有鄭重其事的裝扮、故作姿態(tài)的品酒、繁文縟節(jié)的講究，筷勺刀叉在這里碰撞出熱鬧，交織著人們的歡聲笑語(yǔ)。在方寸之間，與老友敘舊，和家人舉杯，與自己和解。可口，健康，自由，溫暖，美食總能恰如其分地治愈心情。

BeetRoot給予的也許是一段幸福的時(shí)光，也許是一份用心的禮物，抑或是旅途中最難忘的一隅。

它的格調(diào)The ambiance of this restaurant

空間整體以奶油色為基調(diào)，點(diǎn)綴深淺相搭的原木質(zhì)感黃銅，富含江南風(fēng)格的色彩與光影，產(chǎn)生細(xì)膩的層次感，進(jìn)而為顧客營(yíng)造優(yōu)雅與品質(zhì)感的用餐氛圍。充滿(mǎn)生機(jī)色彩豐富的綠植背景墻，營(yíng)造出清幽雅靜的氣息，置身其中不由自主地得到放松，讓你盡情享受午后悠閑時(shí)光。搭配著素雅的墻面色彩，將心中的煩躁與疲憊感一掃而空，呈現(xiàn)出一種剛下過(guò)雨的午后般的閑適。

快節(jié)奏的生活使得人們愈發(fā)迫切地尋求可以慢下來(lái)享受生活的凈土，以安撫自身躁動(dòng)的靈魂。甜頭作為一家注重原材料的簡(jiǎn)餐餐廳，希望能在喧囂的城市中打造一處隱于市的世外桃源。建立一個(gè)休閑，新鮮和放松的聚會(huì)場(chǎng)所，使用戶(hù)可以通過(guò)食物，自然，室內(nèi)環(huán)境和社交互動(dòng)來(lái)體驗(yàn)感官體驗(yàn)。

這是生活里的詩(shī)意清歡/ 旋律·共鳴溫柔的風(fēng) 吹進(jìn)浪漫的氛圍

隨處可見(jiàn)的弧形門(mén)洞，強(qiáng)化藝術(shù)氣息，在過(guò)渡空間中增添趣味性，還能起到延伸視覺(jué)的作用。帶有法式風(fēng)格的拱門(mén)設(shè)計(jì)，增加空間感、趣味性，也豐富了空間形態(tài)。平常日子，被植物感圍合起來(lái)的室內(nèi)環(huán)境，成為都市人盼著尋得的一方愜意天地。風(fēng)與陽(yáng)光，天然材質(zhì)與食材的香氣將其溫柔包裹，陽(yáng)光把這里曬得暖洋洋的，室內(nèi)外互為風(fēng)景。起身或坐下，消費(fèi)或觀賞，在這里都隨心自在。

清幽的環(huán)境、浪漫的氛圍，可口的菜品、貼心的服務(wù)。將浪漫的儀式感融入日常生活，漸漸地，食物的存在不僅限于果腹，人們開(kāi)始追求儀式感，用餐變成了一段治愈浪漫的過(guò)程。

Shar Space Construction DesignJanuary 2023

又遇另一個(gè)它Another style of restaurant

同樣的格局我們有設(shè)計(jì)的另一完全不同風(fēng)格的餐廳樣式po在下面可以欣賞同樣的格局我們有設(shè)計(jì)的另一完全不同風(fēng)格的餐廳樣式po在下面可以欣賞

01自然隨心，萬(wàn)象其中。

02清雅幽靜，儀式氛圍。

03清風(fēng)拂面，閑適與共。

ABOUT PROJECT項(xiàng)目信息

項(xiàng)目名稱(chēng)：BEET ROOT 甜頭餐廳

項(xiàng)目地點(diǎn)：中國(guó) 蘇州

項(xiàng)目面積：330㎡

設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：SSCD設(shè)計(jì)事務(wù)所

項(xiàng)目風(fēng)格：南洋·復(fù)古風(fēng)主

要用材：復(fù)古花磚 藝術(shù)涂料 木飾面金屬板 進(jìn)口壁畫(huà) 藝術(shù)玻璃等

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