項目名稱:馬泰創意泰式料理
項目地址:江蘇省無錫市梁溪區永樂路南下塘12-1號
設計單位:無錫歐陽跳建筑設計有限公司
主創設計師:歐陽跳、姚運輔助設計師:周丹鳳、馬小貝、李陽、陳進、郭芷萌
項目面積:450㎡
主要材料:肌理漆、花磚、防腐木
設計風格:泰式海島休閑風
空間用途:餐飲
攝影師:徐義穩
鱗萃比櫛的老式建筑,舊式店面插門板的凹槽,以及走上去嘎吱作響的樓板,這似乎是人們對南長古街上店面的一貫印象。然而,若是在這樣一條宛如水墨江南畫卷的古街,設計一間“不走尋常路”的異國餐廳,又是一種怎樣的體驗呢?
設計者決定,將這奇妙的想法,實現于 MaThai 泰國餐廳的設計中。
MaThai 餐廳位于極具江南風情的南長古街,如何區別于傳統泰式餐廳的隆重感,將泰式元素與本土文化結合而不顯突兀呢?呈現這一點的第一步,便是 MaThai 的入口設計:設計者沒有使用過多的顏色和裝飾,以白墻黑瓦的江南小院與經典泰式符號——大象元素和茅草屋頂相結合,提取泰式記憶元素,賦予餐廳不同的體驗感。
石窟是泰國傳統文化中常見的佛教建筑元素,設計者將其融于 MaThai 的設計中,柔和的色調使人愉悅,通透明亮的采光亦令人舒適。錯落有致的餐桌,在美觀的同時,亦符合人機工程學的要求,在服務上有利于服務人員的往來,即便是在用餐高峰期,也不會使整個空間因變得擁擠而影響客人的食欲與心情。
隨處可見的椰林與芭蕉元素,也是設計者的一點小“心機”:食客來店時,仿佛置身于愜意的海邊度假村,細細的白沙踩在腳下,沙灘上布滿了貝殼,再聽窗外,隱約還有海浪的聲音。
在MaThai 餐廳,動物是隨處可見的元素之一——無論是墻畫中在雨林里自由自在的猴群與火烈鳥,亦或純色的猴子擺件,無論是材質還是造型,均極具特色及質感,可以說是相當受到年輕客人的喜愛。而如此設計的原因,是設計者希望客人來到MaThai用餐時能有身臨其境的感覺,同時,也是對日益嚴峻的自然問題的思考:人類從洪荒時代走到了文明的世紀,智慧創造了經濟的奇跡,無知與貪婪卻留下了可怕的后果——環境污染、生態惡化、物種減少,而人類終于逐漸從噩夢中覺醒:人與自然和諧共處,才是讓人類長久生存的出路。
除了滿足客人的用餐功能,有一間具有私密性、適合洽談的包間也是十分必要的。在二樓的包間,設計者以墻壁上懸掛的木飾,讓用餐氛圍變得寧靜,利用白色的磚墻與青蔥的雨林,將熙熙攘攘隔絕于外, 平靜沉浸于祥和空間中,同時,也保證了客人想要的私密性。
如此,一間遠觀是江南小院、實則內藏玄機的泰國餐廳就這樣在流水潺潺的古運河畔生長起來,仿佛一株茁壯成長的金鏈花,靜靜等待它盛開的時節。
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