餐飲品牌全案設(shè)計，蘭州牛肉面館“武功牛”

武功牛：品牌VIS+空間設(shè)計

本案「武功牛」是藝鼎設(shè)計的品牌全案設(shè)計。「武功牛」定位為蘭州牛肉面的傳承者、傳播者，既強調(diào)品牌源起正宗，也致力于拉面創(chuàng)新，我們的設(shè)計將從歷史、品牌邏輯和故事線、商業(yè)邏輯、視覺傳達幾個維度展開。

從歷史的角度來看，全國各地遍地開花的“蘭州拉面”，甘肅蘭州本地卻不曾聽說，當?shù)孛骛^的正確打開方式是——“蘭州牛肉面館”。經(jīng)過大量歷史資料的查閱，結(jié)合傳播和現(xiàn)代商業(yè)的理論，最終確定了故事主線。

從品牌名武功牛入手，將故事背景設(shè)定為武林客棧，為加強顧客對“武功”的印象，促成自然聯(lián)想與品牌印象嫁接，創(chuàng)造了一個武俠風IP形象：金寶。 故事場景設(shè)定應(yīng)具辨識度才能具有更好的傳播力，將“武功、拉面、牛”等元素融合，賦予金寶以性格和喜好十分重要。

故事介紹“話說，蘭山三臺閣擂臺上，俠士金寶憑武功絕學“牛七式”力挫群雄，奪得武林盟主之位，在他帶領(lǐng)下，江湖一派繁榮安定新氣象。數(shù)十載后，金寶功成身退，在蘭山腳下開了一家武俠風面館，將獨創(chuàng)的7個武功招式融入制面中。”

本案從武林決斗場景客棧中提取“紅、黃、藍、灰”為空間主色。從古建筑中提取“飛檐翹角、穿越之門、方桌長凳”等傳統(tǒng)元素，打造一個中式、簡約、精致的牛肉面館。針對這武俠風面館，金寶也做了新一輪升級，新形象更注重力度與氣魄，與插畫版蘭州古城共同渲染著俠士故事的背景。

步入餐廳，琉璃瓦下旗招飄動，一股武林風鋪面而來，明檔為武功拉面師傅和食客的互動預留了舞臺，古風洋溢的中式窗花自動退為牌匾的背景版。餐廳內(nèi)部，簡化自建筑格局的框隔依次排序，藍色瓷片為空間注入一絲別樣活力，圓潤的橢球形燈籠讓餐廳上下聯(lián)動，八仙桌和長凳則是武俠電影的標配。

環(huán)顧四周，穿越回古代，天花上紅色色塊碰撞墻上瓷磚的青綠，白色橫幅插畫展示武功牛7個招式，空間設(shè)色默契配合蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠”的特色。

俠士入座，好面上桌。初入“武功牛”俠客氣息充盈的中式場景中，食客不由自主地代入角色，享用清香拉面時也回顧蘭州正宗牛肉面的傳統(tǒng)。一座城，一碗面。一邊是拉面在味蕾上的多層次展示，一邊是中式場景中的俠客豪情氛圍，一碗拉面的全新體驗，盡在武功牛·牛肉拉面館。

項目名稱：武功牛

使用面積：160㎡

項目地點：蘭州市城關(guān)區(qū)天水北路68號（萬達商場4層）

項目用材：青磚、銅條、紅色涂料、琉璃瓦等

項目攝影：江南

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