室覺設(shè)計(jì) | 普陀天地 · 一食四季
普陀天地 · 一食四季 ? –SO JUST DESIGN–
項(xiàng)目名稱 ∣ 普陀天地 · 一食四季
項(xiàng)目類型 ∣ 餐飲
硬裝設(shè)計(jì) ∣ 室覺
項(xiàng)目面積 ∣ 120 ㎡
視覺表現(xiàn) ∣ Ng-Studio
主要材料 ∣ 乳膠漆、石英石、水磨石、不銹鋼
設(shè)計(jì)時(shí)間 ∣ 2019.9
竣工時(shí)間 ∣ 2019.12
在設(shè)計(jì)過程中,室覺設(shè)計(jì)與餐廳的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)時(shí)間一起討論概念,探討看似無關(guān)的多種元素之間的結(jié)合所創(chuàng)造出的迷人的聯(lián)系和平衡,就像對(duì)大自然的熱愛如何與日常生活融合,食材如何與醬汁相輔相成,餐廳里就餐的人與人之間如何分享互動(dòng)。
餐廳的創(chuàng)始人方力負(fù)責(zé)與室覺設(shè)計(jì)的交流,有感于這位年輕人的“魄力”:好像能把東西方文化掰開了、揉碎了咽到肚子里,長(zhǎng)成自己。無論到了哪里,都喜歡用當(dāng)?shù)氐氖巢模刂约旱乃悸罚f出如何處理、搭配、烹煮,然后自己感嘆:“哇,味道肯定不錯(cuò)。”
整個(gè)餐廳有不同的座位配置,適合不同的用餐人數(shù)的顧客,最值得一提的是廚房窗口的“主廚的餐桌”。分享餐位的設(shè)計(jì)能讓坐在餐位的客人可以觀摩烹飪的全過程,述說食物的層次和情感化學(xué)作用。
純粹的空間來自于點(diǎn)線面和光影的交織,就如純粹的人,君子務(wù)本,本立而道生;先探究空間的本質(zhì),才會(huì)有明朗的秩序。



評(píng)論(1)