深圳餐廳裝修一般規(guī)定
1、顧客交通
1) 位于三層及三層以上的一-級深圳餐廳裝修與飲食店和四層及四層以上的其t它各級餐館與飲食店均宜設置乘客電梯;
2)方便殘疾人使用的飲食建筑，在平面設計和設施上應符合有關規(guī)范的規(guī)定。
2、防護與消赤
1)飲食建筑有關用房應采取防蠅、鼠、蟲、鳥及防塵、防潮等措施;
2)深圳餐廳裝修外賣柜 臺或窗口臨街設置時，不應干擾就餐者通行，距人行道宜有適當距離，并應有遮雨、防塵、防蜆等設施。外賣柜臺或窗口在廳內(nèi)設置時，不宜妨礙就餐者通行;
3)餐具的洗滌與消南均需單獨設置。
深圳餐廳裝修規(guī)范
1、餐廳的面積一 般以1.85m2/座計算，指標過小會造成擁擠，指標過寬，以增加工作人員的勞作活動時間和精力。
2、1 00座及1 00座以上餐館、食堂中的餐廳與廚房(包括輔助部分)的面積比(簡稱餐廚比)應符合下列規(guī)定:
(1) 深圳餐廳裝修的餐廚比宜為1 : 1.1;食堂餐廚比宜為1 : 1 ;
(2) 深圳餐廳裝修餐廚比可根據(jù)飲食建筑的級別、規(guī)模、經(jīng)營品種、原料貯存、加工方式、燃料。
3/餐廳在陳設和設備上是具有共性的，它要求簡單、便捷、衛(wèi)生。如果具備條件，單獨用一個空間做餐廳是理想的，在布置上也靈活得多。對于住房面積不大的居室，也可以將餐廳設在廚房、過廳或者客廳。一般居室中廚房多外接陽臺，于是不少人將灶具移至陽臺，在廚房的一側定做一排櫥柜，余下的空間就可以作為簡單的餐廳了。對于一些過廳較大的房間，放置屏風是實用藝術性兼具的做法，只須購買配合室內(nèi)格調的屏風即可，通常東方色彩較濃; 也可在地面建造略高的平臺以不同高度作為分界。若經(jīng)濟條件和空間允許的話，不妨加建一道拱門，將飯廳區(qū)隔開。拱門的形式、風格、色彩等，須與飯廳區(qū)配合，這樣都能突出拱門的作用。