【設(shè)計單位】：拓邦部落設(shè)計聯(lián)盟
【主持建筑師】：林晨
【設(shè)計團隊】：呂杰，朱劍鳴，盧麗媛，葉馨怡（實習(xí)）
【視覺設(shè)計】：SHUN Design
【燈光顧問】：章海貝
【建筑攝影】：胡義杰
【施工單位】：上海淵橫建筑工程有限公司?
【項目名稱】：順風(fēng)樓海鮮館
【項目地址】：中國，浙江省，溫州永強
【項目規(guī)模】：室內(nèi)使用面積1500平方米
【設(shè)計時間】：2018年7月至9月
【施工時間】：2018年9月至12月
【材料】：不銹鋼，沖孔鋁板，鋁塑板，銅，水磨石，地磚，石英石，墻紙

拓邦部落設(shè)計聯(lián)盟在中國的東海之濱溫州永強，曾經(jīng)的魚米之鄉(xiāng)，創(chuàng)造了一個極具大海意向的海鮮餐廳。永強順風(fēng)樓是一家根植于當(dāng)?shù)?，具有三十五年歷史的老牌海鮮餐廳。在創(chuàng)始35周年之際，永強順風(fēng)樓決定進行一次勇敢的自我顛覆與革新，邀請我們?yōu)槠浯蛟煲患胰赂泄袤w驗的海鮮餐廳。我們希望向大海致敬，借鑒印象派音樂大師德彪西于20世紀(jì)初創(chuàng)作的《大海交響樂》解構(gòu)物質(zhì)空間，制造一系列有關(guān)大海的通感體驗，為永強順風(fēng)樓海鮮館演奏一首蔚藍大海的印象主義交響樂。

▼銀色鋁板構(gòu)成的餐廳外立面

永強，舊稱永嘉場，位于浙江溫州東部甌江入?？?，古有“東甌之地”的說法，今屬溫州市龍灣區(qū)。公元前2世紀(jì)的西漢初年，永強平原仍是一片汪洋海域，古稱歧海。溫州地區(qū)三面環(huán)山，一面向海。當(dāng)?shù)赜芯涔耪Z，“水路一條”，溫州方言“水”與“死”同音，寓意“死路一條”。向死而生，大海是溫州人“敢為天下先”的拼搏精神的起點。

農(nóng)耕時代的溫州永強人以勤奮熱情著稱，他們靠海吃海，種田、打魚、曬鹽。由于超負(fù)荷的勞作，當(dāng)?shù)匦纬闪恕耙蝗瘴宀汀钡莫毺亓?xí)俗：起床吃“天光”，中午吃“日晝”，下午吃“接力”，傍晚吃“黃昏”，夜晚吃“小接”，而海鮮自然成了最重要的食材。永強順風(fēng)樓以提供新鮮的海鮮食材和地道的海鮮烹飪聞名遐邇，從35年前第一代掌門人的小店鋪，至如今第二代掌門人的海鮮館，我們要在此次的設(shè)計中向故鄉(xiāng)的大海致敬！

▼入口立面

基地位于新建成的溫州機場航空總部大樓的裙房一樓，該樓的主要功能為企業(yè)辦公，外立面被銀色的鋁板幕墻覆蓋，缺乏基本的商業(yè)氛圍。尊重大樓物業(yè)的要求，我們沿用了銀色鋁板作為外立面改造的主材，并決定用最輕巧的動作來展現(xiàn)一種驚喜但又克制的豐富。

▼金色的入口大廳

▼入口大廳在右側(cè)視角

▼入口轉(zhuǎn)折處

我們希望創(chuàng)造一個清晰而流動的迷宮。首先，兩片連續(xù)的穿孔鋁板墻體延續(xù)了外立面的肌理，內(nèi)側(cè)的包廂圍合出居中的大廳，這是海浪的邊界。然后，一片連綿起伏的穿孔鋁板屏風(fēng)以半圓的邊界分離散座區(qū)與點菜區(qū)，不同的高度微妙的控制著空間的透明度。最后，一個向四周開放的中央吧臺，猶如一座發(fā)光的燈塔矗立于大洋之中。游弋在水磨石地面的魚群，作為空間中唯一具象的存在，為在這片洋流中的潛泳者導(dǎo)航。由此，我們完成了對這個1500平方米不規(guī)則空間的整形手術(shù)，同時呈現(xiàn)了一個海納百川的流體容器。

▼散座區(qū)

▼散座區(qū)鋁板屏風(fēng)

▼向四周開放的中央吧臺

▼用餐大廳

▼大廳的鋁板墻細(xì)節(jié)