“錦町Bunkaisan”是一個創意中心的翻新項目，該項目集食品博物館、餐廳、辦公空間和創意公寓為一體，在兼顧商業與文化特性的同時使錦町地區的記憶得以延續。“Bunkai×San”在日語中的含義是“分解x創造”，因此該項目的設計目標正是建立一套自主創新的系統，為使用者帶來更多自由發揮創意的機會與空間。