喜愛(ài)美食的人素來(lái)表現(xiàn)出“喜新厭舊”的一面，很多茶餐廳剛開(kāi)始都很火爆，可是過(guò)一段時(shí)間有的餐廳客流量會(huì)有慢慢下滑的現(xiàn)象。究竟茶餐廳要靠什么來(lái)吸引和留住顧客，延長(zhǎng)其生命周期呢？下面上海博仁設(shè)計(jì)師為您介紹茶餐廳裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。

(1)茶餐廳裝潢設(shè)計(jì)的圍聚性：首先要確定餐區(qū)的范圍。如果沒(méi)有過(guò)大的空間，通常采用開(kāi)放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來(lái)寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可利用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺(jué)空間的完整性。設(shè)計(jì)巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。一般來(lái)講，圍聚性的設(shè)計(jì)在人們心理上有暗示的象征含義。

(2)茶餐廳裝修設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引起對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，所以日光燈是餐廳不宜使用的燈光。

(3)茶餐廳設(shè)計(jì)色彩的搭配：餐廳一般的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，因?yàn)槟壳皝?lái)講，我國(guó)的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，所以從視覺(jué)的連貫上講，要注意這些空間的色彩統(tǒng)一。當(dāng)然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)餐廳功能的作用。如果餐廳是單獨(dú)的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來(lái)講，紅色和黃色給人的感覺(jué)是有利于提高食欲。

(4)茶餐廳裝修設(shè)計(jì)提升情趣與靈性：墻面可布置一幅或一套裝飾畫(huà)。優(yōu)雅的畫(huà)使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺(jué)，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口，相反的過(guò)于刺激，跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫(huà)，則不適應(yīng)擺掛在餐廳墻面上。

餐廳生意的好壞，取決于我們對(duì)顧客的需求了解多少。既然人們有著“喜新厭舊”的一面，那么我們上海博仁設(shè)計(jì)在茶餐廳設(shè)計(jì)中，運(yùn)用新思維，設(shè)計(jì)出新引力永不落的茶餐廳，使您的餐廳永遠(yuǎn)保持新鮮的活力！