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合成全景Biasol——Pentolina餐廳
Pentolina是一間意式休閑餐廳，它將傳統(tǒng)而地道的意面烹飪藝術帶入了墨爾本的小柯林斯街。由Biasol設計的餐廳室內空間充分體現了意大利人在食品、設計和品牌建設方面的用心，同時彰顯了墨爾本人的好客品行。
▼餐廳外觀
設計團隊以羅馬豐富的文化為靈感，并參考了既有建筑的環(huán)境文脈、羅馬的歷史遺址以及經典意式餐吧的設計。最終，一座具有百年歷史的建筑被賦予了全新的手鋪混凝土立面，使人聯想到傳統(tǒng)羅馬巷道中的石墻。
▼從玻璃窗望向室內
配有高腳凳的雙曲面吧臺是餐廳內的重要特征，它喚起了人們對老派意面餐廳的懷舊之情。橫跨餐廳的吧臺將酒吧、備餐區(qū)、意面制作區(qū)和用餐區(qū)等主要的功能區(qū)域統(tǒng)一起來。正宗的意式餐廳都會鼓勵客人們相互交談，同時在現場觀看廚師們制作意面的過程。吧臺上方的架子呼應了臺面的弧形輪廓，帶來一種親密的感覺。
▼餐廳內部概覽
▼配有高腳凳的雙曲面吧臺是餐廳內的重要特征
▼吧臺側面覆蓋的貝殼紋面的塔斯馬尼亞橡木飾面帶來溫暖的美感
▼窗邊就餐區(qū)
▼桌面細部
材料與色彩在餐廳中起到了重要的作用，旨在將羅馬所具有的歐式魅力與墨爾本的當地特色融為一體。吧臺的高腳凳和天花板采用了深酒紅色（據說可以刺激食欲），玫瑰色的大理石臺面使人想起古羅馬建筑中的粉色花崗巖。水磨石地面延續(xù)了16世紀意大利的建筑風格，吧臺側面覆蓋的貝殼紋面的塔斯馬尼亞橡木飾面帶來溫暖的美感，同時點綴以青銅和黃銅材質的細部。
▼室內用餐區(qū)
▼水磨石地面延續(xù)了16世紀意大利的建筑風格
▼剝落的墻面和設計獨特的燈具
Biasol還擔任了餐廳的標識設計，使品牌與室內空間形成更加緊密的聯系并顯示出場所感。手寫風格的字體受到了手工意面的啟發(fā)，并參考了“facciamo la scarpetta”這一動作，其意思是用新鮮的面包來“清理”意面的美味湯汁。
▼標識設計參考了“facciamo la scarpetta”這一動作
Pentolina餐廳完美地捕捉到了意大利文化所包含的熱情和慷慨、意式設計的精致與完整以及墨爾本休閑場所慣有的氣質與美感。
▼室內細部
▼平面圖
▼立面圖A
▼立面圖B
▼立面圖C
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