【項目名稱】魯馬滋咖啡-前灘店

【建筑師或者建筑公司】尋長設計

【項目設計 & 完成年份】201712-201803

【主創及設計團隊】高杰 李煜瑾 鄒克陽 郭晶

【項目地址】上海浦東新區東育路255弄1號

【建筑面積】95平方米

【攝影師】謝東叡合作方：上海颯噶建筑裝飾工程有限公司客戶：魯馬滋咖啡品牌：杜邦人造石、四國化成硅藻泥、本土創造飾品

RUMORS（魯馬滋）的名字，脫胎于店主中山惠一先生的師傅小野善造先生的店名（kawang rumor，印尼語含“朋友·家”之意）。烘焙是魯馬滋咖啡的靈魂，他們采用特有烘焙方式、所用時間亦是別人的一倍。因此，設計師用RUMORS（魯馬滋）和ROAST（烘焙）兩個詞匯的首字母“R”來組成新版的雙“R”日式族徽形象，以呼應品牌深層的含義和味道。

▼從室外看咖啡廳

此次魯馬滋咖啡前灘店的設計中，設計將RUMORS“朋友·家”這個概念進行了強化，通過一個寫意的屋頂和四周偏矮的圍墻營造了一種典型的日式庭院場景空間。同時，將魯馬滋在上海第一家店（湖南路店）的形象氛圍植入在咖啡廳的一端，用不同的木色和材質表達出魯馬滋咖啡的“職人精神”。

▼入口

寫意的屋頂

咖啡廳內主空間頂部懸吊一架由導光棒和紅銅管組成的、寫意屋頂造型的大型燈具裝置，遮擋了裸頂凌亂的設備及管道，亦不覺得壓抑。屋檐下的一杯咖啡讓人迅速進入“朋友·家”的狀態。

▼空間上方懸掛屋頂造型的燈具裝置

日式圍墻

所有墻面、柱面在2.3米高度以下施以灰色粗礪的硅藻泥模擬“圍墻”的質感，上部則通過最簡單的乳膠漆涂刷及暗藏燈帶令其“消失”，緩和層高帶來的空曠和疏離。設計師也希望通過這一圈矮墻的設計在室內營造一種“室外、室內、室外”的空間效果。

▼灰色墻面和隱藏燈帶形成“圍墻”

老朋友·家

位于咖啡店盡端的迷你店鋪其實是將魯馬滋咖啡以前的形象感覺延伸到新店來，這個區域作為店主親自服務的“老朋友”區，對店家和客戶都有一種非常特別的體驗。店鋪平面呈L型，不足百平的空間中緊湊設置了等候、收銀、吧臺、手沖專屬區域、“老朋友區”、烘焙間、備餐間等功能空間，以及滿足多人、雙人、單人、臨時等不同模式的消費區域。除了木、硅藻泥、水磨石等材料外，紅銅的加入勾勒出空間的現代氣息，并調節了其它材料的溫和中庸。

▼盡頭的迷你店鋪

▼手沖區

▼聚會區

▼細部

產品包裝-咖啡豆袋及掛耳包禮盒

產品設計旨在表達品牌靈魂，同時解決實際操作的問題。設計師用魯馬滋咖啡創始人之一中山惠一先生在烘焙時的人物剪影作為視覺主題，應用在咖啡袋與掛耳包外盒圖案的設計中。

▼產品設計

掛耳包產品將標志色做了百分比遞增，直觀表達了魯馬滋四種不同的烘焙度。外盒邊緣特別設計成燕尾結構，易于開啟。魯馬滋咖啡豆子品類非常豐富，約三十幾種。咖啡袋的側面設計為魯馬滋常備咖啡豆的列表，亦按照烘焙度分為四列，售賣時只需店員勾選即可。解決包裝袋庫存、品類等問題的同時，更方便客戶了解魯馬滋的全系產品。

▼平面圖

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