鹿晗戀愛了，微博客戶端卡殼了，各個(gè)品牌又開始蹭熱點(diǎn)了，but……這些和咱們有什么關(guān)系嗎？湊湊熱鬧也就算啦，還是老老實(shí)實(shí)做設(shè)計(jì)吧！今天咱們來看看人家的咖啡店是怎么設(shè)計(jì)的，為什么就那么出名？

眾所周知，咖啡店是現(xiàn)代人們用于聚會(huì)休閑、商務(wù)交流的場(chǎng)所，，之所以有它獨(dú)特的吸引人之處，是因?yàn)樗溬u的不僅僅是咖啡，更是一種品質(zhì)，文化和思想。相信很多文藝青年都有一個(gè)夢(mèng)想，開一家屬于自己的咖啡小館，不管是蟲鳴鳥叫的清晨，還是晚霞漫天的傍晚，守著自己的小館，或輕彈著尤克里里，或翻看三毛或莎士比亞，時(shí)不時(shí)和熟客客套幾句。關(guān)于如何裝修夢(mèng)中的咖啡館，在這里，小編收集整理了世界各知名城市的著名咖啡小館的裝修設(shè)計(jì)方案及設(shè)計(jì)思路，可供各位參考一二：

NO.1

香港NOC Coffee Co.

該店是獨(dú)立咖啡店獨(dú)立品牌NOC Coffee Co.位于香港的第二件分店，位于繁華的歌賦街，這里充滿香港特色的社區(qū)，知名商店、咖啡店、精品店、品味家具店及傳統(tǒng)餐廳林立，滿布不同色彩，因此設(shè)計(jì)師Wilson Lee大膽嘗試，為咖啡店塑造簡(jiǎn)約、明亮開敞的外觀，與色彩繽紛的小街形成對(duì)比，使客人放慢急促的腳步。店鋪正門選用了全玻璃設(shè)計(jì)，清楚地展示了咖啡師與客人的互動(dòng)。

▼簡(jiǎn)約明亮的玻璃立面

店內(nèi)的墻身以簡(jiǎn)約紋理的油漆配搭木墻，復(fù)雜中不失秩序，結(jié)合白色金屬條紋、水泥平臺(tái)和地板，使空間感覺更加舒適自在。Studio Adjective深信一個(gè)適當(dāng)?shù)目Х劝煽梢宰寣I(yè)咖啡師一展實(shí)力，因此特別設(shè)計(jì)了一張長七米的咖啡吧臺(tái)，使咖啡師得以展示專業(yè)沖調(diào)技術(shù)。吧臺(tái)臺(tái)面選用了白色人造石，臺(tái)身三面飾以雙層斜紋的白色金屬條，而白色臺(tái)面在簡(jiǎn)潔之余亦能呼應(yīng)咖啡機(jī)身的色彩。

▼入口處的吧臺(tái)

▼人造石的臺(tái)身飾以白色金屬條

吧臺(tái)對(duì)面位置以水泥作主調(diào)，設(shè)有幾個(gè)平臺(tái)座位。受結(jié)構(gòu)所限，設(shè)計(jì)師把樓梯底部的區(qū)域變成觀眾席，讓客人能在小憩之余細(xì)心觀賞咖啡師的出色技巧。水泥平臺(tái)設(shè)有不同層次的結(jié)構(gòu)，客人可以自由地選擇喜歡的位置。長長的平臺(tái)亦有引導(dǎo)效果，一直伸延至二樓的座位區(qū)。 這一區(qū)以長臺(tái)為主，中間擺放了幾株植物，為水泥空間增添了活潑感，窗口位置亦加設(shè)高凳座位，使客人欣賞到歌賦街的活力。

▼一層的坐席設(shè)在平臺(tái)上，便于觀賞咖啡師的技巧

▼二層入口處

▼這一層座位以長臺(tái)為主

NO.2

科威特Dallah

建筑師和品牌設(shè)計(jì)師一起，希望打造一個(gè)安寧有不失活力，讓客人賓至如歸的用餐環(huán)境。

從咖啡店的實(shí)際運(yùn)營狀態(tài)和品牌含義出發(fā)，設(shè)計(jì)師選擇了雙重柜臺(tái)；一個(gè)柜臺(tái)位于商店入口處，成為對(duì)外展示Dallah工作狀態(tài)的窗口，同時(shí)也確保店內(nèi)核心空間與街道的距離，保證店內(nèi)的安靜和舒適。位于最內(nèi)部的另外一個(gè)柜臺(tái)，則承載著Dallah更多的運(yùn)營設(shè)備，同時(shí)也成為咖啡店設(shè)計(jì)吸引客人的焦點(diǎn)。位于兩個(gè)柜臺(tái)的中間，則是一個(gè)巨大的供客人停留的圓桌。

一個(gè)不對(duì)稱的穹頂從室內(nèi)空間延伸出來，界定了商店的室外范圍，也創(chuàng)造了獨(dú)特的入口空間體驗(yàn)。室外的穹頂小而高，在靠近商店入口的一側(cè)傾斜而下，引領(lǐng)客人走到門前。而室內(nèi)的穹頂則更為流暢伸展，營造出開闊卻私密的空間氛圍。

作為店內(nèi)最主要的元素，側(cè)壁的功能和形式都經(jīng)過了慎重的考慮。一側(cè)的墻壁用于展示和存放所有的產(chǎn)品，另一側(cè)的墻壁則以更為張揚(yáng)的形式，將傳統(tǒng)dallah器皿上的裝飾性元素以立體的形式加以展示。

整個(gè)設(shè)計(jì)的對(duì)顏色把控恰到好處，綠色水磨石地板，白色的大理石臺(tái)面和暖木色的落地柜構(gòu)成了整個(gè)空間。淺綠和木色為店內(nèi)增加了親切感和暖意，而透亮的白色大理石則讓空間顯得精致而高雅。

NO.3

伊朗德黑蘭Espriss

28平方米的 Espriss 咖啡館位于德黑蘭市的中心內(nèi)賈圖拉希街道上，周圍環(huán)繞著伊朗的手工藝品店，附近就是伊朗手工藝品組織中心。這個(gè)項(xiàng)目是為了翻新一個(gè)禮品店，把它設(shè)計(jì)成一個(gè)咖啡館，考慮到這個(gè)地方的規(guī)模比較小和它的位置，其主要的設(shè)計(jì)靈感是來源于這座城市的文化，將內(nèi)部空間中傳統(tǒng)的元素?fù)Q成建筑元素。

設(shè)計(jì)的空間圖，物質(zhì)的設(shè)計(jì)理念是基于從里到外持續(xù)的整體幾何結(jié)構(gòu)。相鄰的建筑，即外表鋪著磚塊的伊朗手工藝品組織，對(duì)于咖啡館來說也是來源于同一個(gè)設(shè)計(jì)靈感的。由于這個(gè)項(xiàng)目的規(guī)模比較小，我們要將一塊5*10*20的磚塊切成8小塊5*5*5的小磚塊。

這些小磚塊的一邊染上了土耳其玉色。那些放在無菌表面的赤土色的磚塊也具很干凈衛(wèi)生。抬頭看到2米高的天花板和較低位置的積層架是空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)最先考慮的點(diǎn)，因?yàn)檫@一點(diǎn)必須運(yùn)用于整個(gè)現(xiàn)存的結(jié)構(gòu)。積層架開始的那一半被拆掉了，變成一個(gè)較小的能夠從地面到達(dá)天花板的小平臺(tái)。然后廚房服務(wù)區(qū)也設(shè)置在了積層架上，通過樓梯和小的階梯與其他層連接。

下一步就是在整個(gè)空間結(jié)構(gòu)中為廚房設(shè)計(jì)一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)。其主要的目的就是為了把整個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)隱藏起來并且連接到廚房，所以3D結(jié)構(gòu)要從外面一直延伸到里面。從而在廚房、內(nèi)部空間和外部幾何結(jié)構(gòu)建立連接性。3D結(jié)構(gòu)建立了一個(gè)整體的結(jié)構(gòu)以確保所有的設(shè)計(jì)特色能夠運(yùn)用于整體結(jié)構(gòu)，還將采用放在3D結(jié)構(gòu)上的磚塊中的部分的幾何磚塊作為燈光。

其中一個(gè)主要的設(shè)計(jì)是要在一個(gè)小小的空間內(nèi)創(chuàng)造視覺上的變化效果。在這個(gè)方面上，顧客對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目來說是非常重要的，為了能讓顧客體會(huì)到在不同的位置上磚塊映射出的不同顏色。染上土耳其玉色的磚塊的那邊與巨大的幾何形磚塊共同形成3D結(jié)構(gòu)。這個(gè)結(jié)構(gòu)從人行道一直延伸到咖啡館里面。這個(gè)項(xiàng)目的燈光是通過磚塊之間的縫隙的發(fā)光器提供的，這個(gè)設(shè)計(jì)理念源于伊朗將傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格轉(zhuǎn)化成現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語言的結(jié)果。內(nèi)部其他部分采用黒木材料，包括地板、家具和與廚房相連的后面的墻。

總之，整個(gè)材料和功能的空間結(jié)構(gòu)被分成以下兩個(gè)部分：通過后墻將地板和廚房相連接和最后入門的地方成為這個(gè)空間內(nèi)位于門上方隱藏的通風(fēng)設(shè)備。外面其他部分的結(jié)構(gòu)顯露了其他部位的磚塊的表面、如廚房、通風(fēng)系統(tǒng)、內(nèi)部的墻面和天花板，這些都是從咖啡館設(shè)計(jì)外面的額人行道一直延伸到里面的。未來所有的設(shè)施，比如放置圖畫的地方，都會(huì)采用鋪設(shè)磚塊的形式以避免使用其他元素。

改造和建設(shè)最后這個(gè)項(xiàng)目的目的是設(shè)計(jì)出一種簡(jiǎn)單的技術(shù)，讓每個(gè)建筑師能完成這個(gè)項(xiàng)目。為了給每一個(gè)磚塊上色，我們必須在大范圍內(nèi)一塊一塊的染色。將金屬框架放在海報(bào)上，并沿著邊緣彎曲。每一塊磚的框架都是圓柱型的，通過磚塊后面的洞來實(shí)現(xiàn)3D空間結(jié)構(gòu)。樹脂玻璃材料的 SMD 發(fā)光器非常適合這個(gè)項(xiàng)目，并且將來可能換成手工制作的。

NO.4

墨爾本 Code Black Coffee

位于北墨爾本的 Code Blac 咖啡館，曾經(jīng)是一個(gè)滿是沙礫的汽車修理車間，澳大利亞建筑設(shè)計(jì)公司 ZWEI利用創(chuàng)意重建， 保留外磚墻與風(fēng)化漆的外觀，同時(shí)在里面搭配簡(jiǎn)單柔和的壁畫。在一樓的中央設(shè)有高挑收銀臺(tái)，咖啡吧和咖啡機(jī)，而在頂上則是安置了一個(gè)儲(chǔ)納空間。將其徹底改造成一個(gè)通風(fēng)開放又能夠享受咖啡的寧靜空間。充足的座位圍繞四周，鼓勵(lì)人們長時(shí)間停留在「現(xiàn)有的自然光線和物質(zhì)空間與溫暖色調(diào)產(chǎn)生相互作用」中。

NO.5

巴黎 Germain

“Germain”咖啡店由著名設(shè)計(jì)師 India Mahdavi 設(shè)計(jì)完成。獨(dú)特的設(shè)計(jì)使“Germain”從傳統(tǒng)咖啡店中脫穎而出，憑借著極富個(gè)性的舍內(nèi)設(shè)計(jì)為，它成了為巴黎的時(shí)尚人群提供了充滿創(chuàng)意和靈感的聚會(huì)場(chǎng)所。

咖啡廳獨(dú)特的裝潢設(shè)計(jì)會(huì)使人追憶起過去的歲月。印度出生的法國設(shè)計(jì)師的目的就是在咖啡廳的每房間中創(chuàng)造出不同的風(fēng)格特點(diǎn)。因此，咖啡廳的兩個(gè)房間基調(diào)非常不同然后又能互相調(diào)和。

一樓是主要的用餐地，它的裝潢會(huì)使人回憶起20世紀(jì)70年代的歲月。紅色和黃色這些生動(dòng)的顏色是一樓主要的色彩，同時(shí)運(yùn)用黑色進(jìn)行點(diǎn)綴，家具和地毯上有著許多矢量圖。

同時(shí)，在一樓有一個(gè)私人的用餐區(qū)域，它的裝飾也非常獨(dú)特。寬大且舒適的沙發(fā)，圓形的用餐桌，時(shí)尚的絲絨座椅創(chuàng)造出了一種舒適的用餐氛圍。但是，咖啡廳內(nèi)最為獨(dú)特的地方是這個(gè)大塊的黃色的雕像，它出自著名的法國藝術(shù)家Xavier Veilhan 之手。雕像名為“Sophie”，它貫穿于咖啡廳設(shè)計(jì)的上下兩層。

盡管這個(gè)雕像的色彩非常線也，并且現(xiàn)代感十足，但是它同飯店內(nèi)部的搭配非常協(xié)調(diào)。“Sophie”是一個(gè)穿著外套和高跟鞋的女性形象。它的下半部分位于飯店的一樓，上半身在飯店的二樓–休閑區(qū)。毫無疑問，它成為了咖啡廳的焦點(diǎn)，也為咖啡廳帶來了一種獨(dú)特的特征。

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