飲食邊界消融、重塑，空間的人文屬性被強(qiáng)調(diào)，設(shè)計(jì)師在藝術(shù)傳達(dá)與大眾審美間的平衡點(diǎn)持續(xù)探索。

▼無(wú)限延伸

本案設(shè)計(jì)靈感源自細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的功能機(jī)制，以“運(yùn)轉(zhuǎn)”與“傳遞”的動(dòng)勢(shì)創(chuàng)作，隱喻人與食物的本質(zhì)關(guān)系。人、萬(wàn)靈、生命力皆存于自然界，作為其一的小物種，人類通過(guò)食物吸收其中所蘊(yùn)含的生命信息，即生命力，獲取能量。設(shè)計(jì)師將整個(gè)空間構(gòu)建成一處機(jī)體之間原始能量轉(zhuǎn)換的場(chǎng)域，如同細(xì)胞工廠在復(fù)雜而精巧的運(yùn)轉(zhuǎn)中煥新生命力量，而設(shè)計(jì)手法上顛覆“自下而上”的傳統(tǒng)空間建造邏輯，令觀者置身于一個(gè)沉浸式的嶄新世界。

▼裝置與場(chǎng)域構(gòu)成

▼金屬網(wǎng)膜下的空間場(chǎng)域

▼鏡面反射中空間的再延展

▼空間中的網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)

▼“腔體”之下的空間

項(xiàng)目場(chǎng)地趨近于方正，但吸納式的入口解除了原本平淡空間的禁錮創(chuàng)造了更多可能性。空間整體區(qū)域劃分以流線型圍合，亦如細(xì)胞的內(nèi)構(gòu)造在與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞，進(jìn)而不斷的增殖分裂。

外立面金屬網(wǎng)結(jié)構(gòu)從重復(fù)的、均勻間隔的對(duì)應(yīng)點(diǎn)延展到隨性有機(jī)的曲線直至空間內(nèi)部，通透的玻璃立面與金屬結(jié)晶的漏斗型結(jié)構(gòu)裝置成為視覺(jué)核心，純粹且極具張力的設(shè)計(jì)手法使踏入其中的人們感受到獨(dú)特的氛圍。步入餐區(qū)內(nèi)部，具象的金屬細(xì)胞腔體構(gòu)造讓置身其中的人扮演著細(xì)胞工廠探索者，感官持續(xù)被放大，“光影”、“形態(tài)”之間的關(guān)系，也被重新捕捉與理解。

▼空間細(xì)部

▼入口裝置

▼裝置細(xì)部

作為本案設(shè)計(jì)核心且唯一的重點(diǎn)元素——細(xì)胞膜仿生藝術(shù)裝置是此次項(xiàng)目中非常重要的突破和挑戰(zhàn)。需要在有限的條件下以輕盈、穩(wěn)固的方式支撐此結(jié)構(gòu)，保證結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性、延展性。

▼金屬網(wǎng)膜

裝置彎曲表面的切割線源自復(fù)雜的模擬切割實(shí)驗(yàn)，多條曲線朝不同方向拋出。經(jīng)過(guò)與專業(yè)團(tuán)隊(duì)的溝通及配合，裝置在項(xiàng)目場(chǎng)地分段組合，其最大延伸長(zhǎng)度達(dá)到13米，運(yùn)用同樣的金屬網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)，塑造呼應(yīng)關(guān)系，直線與曲線的交疊多維立體，懸置場(chǎng)域內(nèi)促使觀者在空間內(nèi)由被動(dòng)觀賞轉(zhuǎn)換成主動(dòng)感受。透過(guò)周身的金屬網(wǎng)散發(fā)輕盈之感，這種超薄的金屬網(wǎng)讓裝置之下展現(xiàn)光影的變化神秘而閃爍，似乎設(shè)計(jì)師正用異想天開(kāi)與觀者的進(jìn)行一次奇妙的解密游戲。

▼膜結(jié)構(gòu)細(xì)部

▼細(xì)胞仿生藝術(shù)裝置下展開(kāi)的場(chǎng)域

▼立面圖

▼平面圖

項(xiàng)目名稱 ｜唐采

項(xiàng)目地址 ｜山西太原

項(xiàng)目面積 ｜617㎡

完工時(shí)間 ｜2023年4月

設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu) ｜漿果設(shè)計(jì)研究所

設(shè)計(jì)總監(jiān) ｜周博、蔡雨洋

主案設(shè)計(jì) ｜劉海龍

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) ｜張君子、崔啟威、孔祥宇、杜秋蓉、常歡、周貴聰、吳桐

攝影機(jī)構(gòu) ｜圖派視覺(jué)

主要材料 ｜金屬管、金屬網(wǎng)、肌理漆、石材、鏡面不銹鋼